סלט מצליבים | ג’סיקה הלפרין
- ashiraoffice
- 31 בדצמ׳ 2021
- זמן קריאה 1 דקות
עודכן: 30 במאי 2022
צבעוני. מרענן והכי חשוב – בריא
הירקות לסלט: • גזר • צנון • צנון שחור • קולורבי • כרוב • סלרי • קייל • מלפפון • גמבות
אופן ההכנה: חותכים את הירקות לרצועות דקות וארוכות, מומלץ לגוון בצורת החיתוך כדי לקבל מראה מעניין ומושך. את הגזר כדאי לא לקלף לתיבול מפזרים מעל הירקות מלח ים אטלנטי, מערבבים היטב בעזרת הידיים ע”י מעיכה עד שהירקות מתחילים להפריש נוזל, להמשך התהליך ניתן לכסות את הירקות בעזרת צלחת ולהניח מעליה בקבוקים או חפצים כבדים כך שיגרמו לירקות להפריש נוזלים. ניתן להוסיף שמן זית ולימון לפי הטעם. את הלימון מקלפים וסוחטים את כולו לתוך הסלט, אם נופלות חתיכות שלמות מה טוב.
אני מצטערת שפרסמתי את זה ברשת, אבל אין לי ברירה אלא למלא את הבטחתי לד"ר אפאטה, מטיל הכישופים רב העוצמה שעזר לי להחזיר את בעלי לשעבר, שכבר נעדר שבועיים בלי להיפרד ממני. חוויה כל כך כואבת עבורי, כי הוא אהבתי הראשונה וחיי סובבים סביבו, אבל כשהוא עזב אותי למען אישה אחרת, הזלתי דמעות וניסיתי הכל כדי לשכוח אותו, אבל עמוק בליבי זה היה כל כך בלתי אפשרי, כי אהבתי אותו כל כך למרות הכאב שממנו סבלתי. ערב נאמן אחד קראתי תגובה על ד"ר אפאטה, מטיל כישופים רב עוצמה שיכול לעזור להחזיר אהוב לשעבר או לאחד בית שבור ועוד. בהתחלה זה היה כמו בדיחה, כי אף פעם לא האמנתי בקסם. וד"ר אפאטה מוכיחה את עצמה בפניי בכך שהיא מביאה את בעלה…
איזה יופי, אהבתי. סלט טוב ובריא מאוד.
תודה על המתכון:-*